Care sunt beneficiile laptelui de orez pentru organismul tău şi cum îl prepari acasă

Laptele de orez este un aliment foarte sănătos, este o variantă bună pentru persoanele intolerante la lactoză, veganilor, vegetarienilor. Este bogat în nutrienţi şi nu conţine colesterol, gluten și lactoză.

Acest tip de lapte are o serie de beneficii pentru organism:

  • Conţine puţine grăsimi şi în acelaşi timp este energizant;
  • Conţine proteine, magneziu, fier, fosfor, potasiu;
  • Este benefic pentru sistemul circulator, sistemul nervos;
  • Protejeză organismul de infecţii, viruşi;
  • Este o sursă de vitamina B, E;
  • Protejeză flora intestinală şi îmbunătăţeşte digestia;
  • Menţine senzaţia de saţietate pe mult timp.

Vă prezentăm mai jos o reţetă de preparare a laptelui de orez.

Aveţi nevoie de:

  • 240 g de orez (alb sau brun, recomandăm brun pentru că are un nivel nutriţional mai înalt);
  • 480 ml apă (pentru a înmuia orezul) + 1 l pentru a prepara laptele;
  • 10 g extract de vanilie;
  • scorţişoară (opţional);
  • 1-2 linguriţe de miere (opţional).

Se lasă orezul la înmuiat pentru o noapte. Dimineaţa se strecoară orezul, se pune în blender şi se adaugă 1000 ml de apă. Se adaugă vanilie, miere şi se amestecă în blender. Se strecoară amestecul. Laptele obţinut se depoziteză într-o sticlă / borcan care se închide ermetic şi se păstrează la frigider până la 5 zile.

Laptele de orez poate fi servit rece sau cald câte o cană pe zi. Se poate de combinat cu diverse cereale, de adăugat în cafea sau orice alt preparat.

 

“Conținutul acestui articol este doar pentru informare și nu se dorește a fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic și tratament corect, vă recomandăm să consultați un medic specialist.”

Traducerea și adaptarea: Echipa sanatosi.info

Surse selective: fitday.comsteptohealth.com