Cele mai delicioase mâncăruri de post din chiliile mănăstirești!

De-a lungul sutelor de ani monahii s-au învățat să gătească gustos având la îndemână doar produse de post.

În acest articol îți vom prezenta câteva rețete de bucate mănăstirești care pe cât sunt de simple, pe atât și de delicioase. Încearcă-le pe toate!

1. Pâinea pustnicească

Făina integrală se amestecă cu puțină apă, până se formează o cocă tare. Coca trebuie lăsată la dospit 10 ore (adică peste noapte) într-un loc cald și uscat. După aceasta nu îți rămâne decât să te înfrupți din această pâine sănătoasă!

2. Bruschete cu roșii

Peste feliile de pâine prăjită în cuptor se aplică un un sos compus din roșii proaspete tăiate, ulei de măsline, busuioc, usturoi pisat și sare. Folosește pâinea pustnicească pentru aceste bruschete.

În plus, poți adăuga la aceste bruschete și ciuperci stinse în vin!

3. Chifteluțe cu dovlecei

Dă prin răzătoare dovleceii apoi lasă-i pe o oră să se scurgă din ei lichidul. După aceasta amestecă-i cu sare, piper, usturoi pisat și pătrunjel. Dă chiftele prin făină iar apoi pune-le să sfârâie în ulei încins!

4. Supă cremă de conopidă

Taie o conopidă medie în bucăți și las-o pe 15 minute în apă rece cu sare, după care o poți fierbe. Separat fierbe o rădăcină de pătrunjel, un morcov, o ceapă, trei cartofi și un ardei gras. După ce s-a fiert, pune în blender toate legumele fierte și adaugă pătrunjel sau mărar verde, chimen, sare, piper și puțin ulei.

5. Sărmale fără carne

Dacă nu poți trăi fără sarmale, înlocuiește carnea cu porumb, legume tocate, verdețuri aromate sau ciuperci. Astfel nu doar vei mânca sănătos și de post, dar și nu vei simți greutate la stomac după masă.

Îți dorim multă sănătate!

 

Conținutul articolului este doar informativ și nu poate fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic și tratament corect, vă recomandăm să consultați un medic specialist.

Autor text: sanatosi.info