Comorile din pădurile noastre: Afinele!

Există două variante de afine: cele care au crescut în pădure și cele de cultură. Însă indiferent de locul și modul în care au crescut aceste fructe, ele nu diferă în proprietăți, ci doar la culoare și gust.

Pentru a avea parte de beneficiile pentru sănătate pe care ni le dăruiesc aceste fructe, putem mânca afinele proaspete sau congelate. Cele congelate își pierd 10% din proprietăți la congelare, în schimb 90% rămân. De aceea este mai bine să mâncăm afine congelate decât să nu le mâncăm de loc!

Iată ce conțin afinele:

  • Antioxidanți
  • Vitamina C, B, E
  • Fosfor
  • Fier
  • Mangan
  • Calciu
  • Zinc
  • Fosfor
  • Seleniu
  • Cupru
  • Potasiu

Putem mânca afinele nu doar în stare proaspătă, ci și sub formă de suc, smoothie, desert, în salate de fructe sau în iaurt.

Consumul acestor fructe are numeroase beneficii pentru sănătatea noastră.

Iată care sunt acestea:

Topesc grăsimile – conținutul ridicat de vitamine din afine accelerează metabolismul, ceea ce înseamnă că organismul nostru va începe să ardă grăsimile de prisos.

Detoxifică intestinele și reglează tranzitul intestinal – afinele fac bine intestinelor pentru că elimină din acestea reziduurile acumulate, astfel încât tranzitul intestinal se normalizează. Totodată, se ameliorează digestia și scapi de constipație. Rinichii la fel funcționează mai bine dacă consumăm afine cu regularitate.

Suntem păziți de cancer, boli cardiovasculare și neurologice – aceste efect este posibil datorită antioxidanților și elementelor chimice pe care le conțin afinele. Potasiul este elementul esențial în acest sens. Totodată, afinele reglează nivelul zahărului în organism și previn demența și Alzheimerul.

Neapărat consumă afine cu regularitate, măcar o dată pe săptămână.

Îți dorim multă sănătate!

 

Conținutul articolului este doar informativ și nu poate fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic și tratament corect, vă recomandăm să consultați un medic specialist.

Autor text: sanatosi.info

Surse selective: wildblueberries.comauthoritynutrition.com