Hrișca: beneficiile ei pentru sănătate + o rețetă de pateu raw vegan!

Hrișca se consumă în lume deja de 8000 de ani. Denumirea ei în română vine din limba rusă, unde acest produs era numit “гречиха”, ceea ce înseamnă ”grecesc”. Rușii au numit-o așa în sec. 7, atunci când bizantinii greci au adus acest produs pentru prima în Rusia. În prezent anume Rusia este cel mai mare producător de hrișcă din lume.

Iată ce conține hrișca:

  • Vitaminele E, B1, și B2
  • Carbohidrați
  • Fibre
  • Fosfor
  • Magneziu
  • Cupru
  • Zinc
  • Mangan
  • Seleniu
  • Fier
  • Gluten
  • Lizină
  • Calciu
  • Antioxidanți

Beneficiile acestui produs pentru sănătatea noastră sunt uimitoare. Hrișca normalizează glucoza în sânge, întinerește memoria, controlează greutatea corpului, este un produs diuretic și reduce excesul de apă în corp.

În continuare vă propunem o rețetă de hrișcă pentru un pateu raw vegan, care poate fi consumat cu morcovi sau ardei gras.

Vei avea nevoie de:

  • 3-4 căței de usturoi
  • 3 linguri ulei de masline
  • 50 ml apă
  • 3 roșii deshidratate în ulei (la dorință)
  • o jumătate de linguriță garam masala (sau o linguriță curry)
  • suc de la o jumătate de lămâie
  • sare Himalaya după gust
  • 200-250 g hrișcă verde înmuiată în apă timp de 5 ore

Ce faci mai departe:

Nu trebui decât să pui toate ingredientele în robotul de bucătărie și să mixezi până obții o pastă. Asta-i tot! Este genial de simplu și gustos!

Îți dorim mult succes!

 

Conținutul articolului este doar informativ și nu poate fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic și tratament corect, vă recomandăm să consultați un medic specialist.

Autor text: sanatosi.info

Surse selective: whfoods.comcare2.com