O băutură minune pentru boli de inimă, ficat și rinichi: Cvasul din sfeclă!

Sfecla roșie este o legumă care crește în sol, ceea ce înseamnă că după compoziție chimică ea diferă de celelalte legume care cresc la suprafață.

Astfel, sfecla roșie este o legumă-rădăcină care conține:

  • Vitamina B
  • Potasiu
  • Mangan
  • Vitamina C
  • Magneziu
  • Fosfor
  • Iod
  • Calciu
  • Sulf
  • Antioxindați
  • Fier

Din cauza acestor abundențe de substanțe utile pe care le conține, sfecla roșie este deseori numită super-aliment. Într-adevăr, doar foarte puține legume se pot bucura de acest titlu.

De asemenea, există o metodă de a multiplica substanțele utile din sfeclă. Este vorba de cvasul de sfeclă. Astfel, un cvas de sfeclă roșie spre deosebire de sucul obișnuit de sfeclă conține în plus betaină. Această substanță se sintetizează doar în procesul de fermentare a sfeclei roșii și are proprietatea prețioasă de a menține inima, rinichii și ficatul sănătoși.

Iată cum se prepară corect un cvas de sfeclă roșie:

Într-un borcan de 2 litri se taie în bucăți relativ mari 3 sfecle medii, apoi se adaugă o lingură de sare de mare, după care borcanul se umple cu apă fiartă răcită. Borcanul se închide ermetic și se ține la temperatura camerei 2-3 zile. După aceasta cvasul devine bun și util pentru consum.

Nu uita să-l păstrezi în frigider.

Îți dorim multă sănătate!

 

Conținutul articolului este doar informativ și nu poate fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic și tratament corect, vă recomandăm să consultați un medic specialist.

Autor text: sanatosi.info

Sursa: budu-zdorov.net