O rețetă delicioasă de post! Pateu de nucă, linte și usturoi!

Lintea este unul dintre cele mai consumate produse pe muntele Athos, în virtutea proprietăților sale nutritive și conținutului ridicat de vitamine și substanțe utile.

Astfel, lintea conține:

  • fibre
  • proteine
  • acid folic
  • grăsimi saturate
  • magneziu
  • zinc
  • fier

Deși este un produs destul de caloric, lintea nu îngrașă pentru că este procesată de stomac foarte bine. În schimb odată cu consumul de linte aducem organismului nostru multe beneficii!

Iată cum prepari un pateu delicios pe bază de linte:

Vei avea nevoie de:

  • 300 grame de linte
  • 1 ceapă
  • 8 căței de usturoi
  • 50 de miez de nucă
  • sare, ulei

Ce faci mai departe:

După ce lintea s-a înmuiat în prealabil timp de 2 ore, aceasta se fierbe împreună cu 3 căței de usturoi și puțină sare. Când este gata se ia de pe foc și se scurge de apă.

În paralel pe tigaie se rumenește ceapa, miezul de nucă și usturoiul rămas. După aceasta toate ingredientele se amestecă și se mixează cu blenderul până când se obține o pastă omogenă.

Pateul este gata! Îl poți servi individual sau împreună cu altă mâncare. La dorință te poți refuza de ulei. Poți prepara acest pateu delicios nu doar în post, dar și în fiecare zi!

Îți dorim multă sănătate!

 

Conținutul articolului este doar informativ și nu poate fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic și tratament corect, vă recomandăm să consultați un medic specialist.

Traducerea și adaptarea: Echipa sanatosi.info

Sursa: ncbi.nlm.nih.gov